Käse selber machen – Alles, was Sie wissen müssen! Anleitung, Rezepte!
Die Herstellung von Kasein und damit die Produktion von Käse ist eine der ältesten Methoden, um Milch durch Gerinnung ihres Eiweißanteils haltbar zu machen. Dabei ist es gar nicht so schwer, Käse herzustellen, wie man denken möchte. Die hauptsächlichen Bestandteile …
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